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自然・科学

あじさいは庭に植えてはいけない木?オカルト臭い7つの理由

あじさいって綺麗ですよね。私も大好きです。 一度、鎌倉の紫陽花寺に行ったときに一目惚れして、それからずっと家で育てるのを楽しみにしていました。 うれしいことに小さいながら一戸建てを購入し、いざあじさいを庭に植えて…… ...
フード・ドリンク

アボカドが苦いのは腐ってる?苦味が減る4つのコツとレシピ

すっかり日本の食卓でもおなじみになったアボカド。 回転寿司に行けばアボカドを使った握りがありますし、家でもサラダにしたり、スープやグラタンにして食べいます。 でも、たまにアボカドが苦いことがあるんですよね……。 舌...
フード・ドリンク

ほうれん草が苦い時、食べても大丈夫?腐ってる?原因と対処法

ほうれん草が、妙に苦いときがありますよね? ただ苦いだけじゃなく、歯がギシギシときしむような不快感がして、大人の私ですら食べるのをやめるほど。 子供なんて一口食べただけで「ぺっ」と吐き出してしまいます……。 でも普...
子育て・教育

軽井沢は何県か?正解は長野県!でも引っ掛け問題だったら?

軽井沢といえば、日本を代表する避暑地(ああ、行きたい!)。 お金持ちの別荘、アウトレット、テニスなどイメージがバァ~っと広がりますよね。 ですが、いざ「軽井沢って何県にありますか?」と訊かれたら、ちゃんと答えられる人は少...
フード・ドリンク

白菜が苦いのは腐ってる?鍋に入れるときの対処法と見分け方

白菜がなぜか苦い……。 本来は味が薄くて、そのおかげでどんな味付けにも染まりやすい白菜。 それが、たまに舌がピリピリするくらい苦味が強いときがありますよね? つい先日、野菜にくわしい友人に質問したところ、「あ~、そ...
フード・ドリンク

小松菜が苦いのはなぜ?子供でも食べられるアレンジレシピ集

小松菜を食べたら、なんだか苦い……。 大人でも「嫌だな」と思うくらいなので、子供なんて絶対に食べてくれませんよね?(もともと嫌いですから)。 でも、不思議なことに毎回こんな苦味があるわけじゃありません。 なぜ、苦い...
フード・ドリンク

レタスが苦い理由はアレのせい!3分で苦味を抜く裏技を発見

野菜サラダには欠かせないのが、レタス。 でも、ひとくち食べて「苦い!」と顔をゆがめてしまうことがたまにあります。 スーパーで買ったばかりの新鮮なレタスなのに、「なんで?」ってずっと疑問だったんですね。 あるとき、野...
フード・ドリンク

キャベツが苦いのはなぜ?3つの原因と簡単な対処法まとめ!

キャベツは生でも加熱しても、ほんのり甘みがあるのが美味しいポイント。 でも、たまに「苦い!」と感じるキャベツに出くわすことがあります。 ずっと不思議だったんですが、野菜にくわしい友人に質問したら、「そんな理由だったんだ」...
フード・ドリンク

大根が苦い4つの原因|煮物・おでんの苦味対策はバッチリ!

煮物やおでんの大根が苦い……。 本来はやさしい味なのに、食べるのが嫌になるほど苦味を感じことがあります。 同じ大根なのに、苦かったり普通だったりと、その日によって味の違いが出る場合もあって、ずっと不思議だったんですね。 ...
フード・ドリンク

メロンが苦いのはなぜ?3つの原因|食中毒の危険性と対処法

甘いはずのメロンが苦い……。 それも舌がビリビリするほど異常に苦くて「もしかして、食べたらヤバいのかも?」と不安になってしまうほど。 こんな経験が私にもありましたし、友達に聞いてもだいたい経験があるんですね。 でも...