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フード・ドリンク

メロンが苦いのはなぜ?3つの原因|食中毒の危険性と対処法

甘いはずのメロンが苦い……。 それも舌がビリビリするほど異常に苦くて「もしかして、食べたらヤバいのかも?」と不安になってしまうほど。 こんな経験が私にもありましたし、友達に聞いてもだいたい経験があるんですね。 でも...
子育て・教育

名古屋は何県で何市?正解は愛知県!マップで場所も丸わかり

名古屋出身の友達がよくグチをこぼしていたんですよ。 「名古屋って何県だっけ?」 そんな質問をたくさんの人からぶつけられることが多いと。 関東や関西の人だと知らない人がけっこう多いらしいですね。 そこで、ここで...
子育て・教育

宇都宮は何県か?正解は栃木県です!場所を地図で確認しよう

「宇都宮って何県にあるんだっけ?」 以前、テレビを見ていた母がつぶやいた一言です。 そのあと、つづけて「兵庫だっけ?」の言葉に愕然……。 私は地理にはちょっと自信があるので、正しい答えを知っていたんですが、意外と勘...
子育て・教育

鎌倉は何県?正解は神奈川県!場所はどこか地図で確認しよう

「鎌倉は何県にあるか知ってる?」 日本のどこの場所にあるのか、地図で見ても正しく答えられる日本人は意外と少ないと聞きました。 歴史や地理にくわしい人なら常識問題なんですが、なんとなく「古い歴史がある」というイメージから近...
フード・ドリンク

カルピスが賞味期限切れ!未開封なら2ヶ月まで、開封後は?

大人から子供まで大好きなカルピス。 氷を入れたグラスに多めに注いで、濃く割って作ると美味しいですよね? 自分で買うのはもちろん、お中元でも貰ったりもするので、私の家でも常備していますよ。 ただ、どうしても夏が過ぎる...
フード・ドリンク

からしの賞味期限は未開封なら一年まで!開封後や納豆のは?

からしは、わさびに比べて出番が少ないですよね? 私の家では、「おでん」や「豚の角煮」につけるくらいなので、一度買うとなかなかなくなりません。 そもそも小さな子供は使いませんし、使うのは大人だけなので余計にそうなります。 ...
フード・ドリンク

ウェイパーの賞味期限が切れたら?3年前はNG!開封後は100日まで

家で中華料理を作るときに、欠かせないのがウェイパー(味覇)。 私はスープはもちろん、野菜炒めやチャーハンにも使っています。 でも、中華って週に一回くらいしか作らないので、ウェイパーがどんどん古くなってしまうんですよね……...
フード・ドリンク

コンソメは賞味期限切れから1年後はNG(未開封・開封後)

いまや日本の台所に欠かせない存在になったコンソメ。 私は週に1~2回は使うので、いつも余分にストックしています。 そのせいか、棚の奥から賞味期限が半年~1年ほど切れたコンソメが出てきた事件がありました。 ストック分があ...
フード・ドリンク

ウェイパーの代用品7選!鶏ガラスープを使うときの分量は?

料理を作ろうとレシピを見たら、ウェイパー(味覇)の文字が! 以前から名前はよく見かけるから存在は知っているけど、ウチにはありません……。 どんなものかとスーパーに行って商品を手にとってみたら、けっこう値段が高くて買うのを...
フード・ドリンク

はちみつの代用は12種類!ベストは砂糖(三温糖・上白糖)

料理のレシピに「はちみつ」と書いてあるけど、家には置いてない……。 こんな経験が私は何度もあります。 普段あまりパンやホットケーキにも付けないし、使い道がないからと、常備していない家庭が多いのでは? それに赤ちゃんには...