フード・ドリンク レモン汁の代用品【用途別】ケーキやジャム作りに最適なもの
料理を作るとき、たまに必要になるのがレモン汁。
でも、生のレモンをいつも冷蔵庫に常備している人は、まずいませんよね？
それにレモンの木が生えている家なんて、日本では珍しいでしょう。
でも、ご安心ください！レモン汁の...
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自然・科学 あじさいは庭に植えてはいけない木？オカルト臭い7つの理由
あじさいって綺麗ですよね。私も大好きです。
一度、鎌倉の紫陽花寺に行ったときに一目惚れして、それからずっと家で育てるのを楽しみにしていました。
うれしいことに小さいながら一戸建てを購入し、いざあじさいを庭に植えて……
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フード・ドリンク アボカドが苦いのは腐ってる？苦味が減る4つのコツとレシピ
すっかり日本の食卓でもおなじみになったアボカド。
回転寿司に行けばアボカドを使った握りがありますし、家でもサラダにしたり、スープやグラタンにして食べいます。
でも、たまにアボカドが苦いことがあるんですよね……。
舌...
フード・ドリンク ほうれん草が苦い時、食べても大丈夫？腐ってる？原因と対処法
ほうれん草が、妙に苦いときがありますよね？
ただ苦いだけじゃなく、歯がギシギシときしむような不快感がして、大人の私ですら食べるのをやめるほど。
子供なんて一口食べただけで「ぺっ」と吐き出してしまいます……。
でも普...
子育て・教育 軽井沢は何県か？正解は長野県！でも引っ掛け問題だったら？
軽井沢といえば、日本を代表する避暑地（ああ、行きたい！）。
お金持ちの別荘、アウトレット、テニスなどイメージがバァ～っと広がりますよね。
ですが、いざ「軽井沢って何県にありますか？」と訊かれたら、ちゃんと答えられる人は少...
フード・ドリンク 白菜が苦いのは腐ってる？鍋に入れるときの対処法と見分け方
白菜がなぜか苦い……。
本来は味が薄くて、そのおかげでどんな味付けにも染まりやすい白菜。
それが、たまに舌がピリピリするくらい苦味が強いときがありますよね？
つい先日、野菜にくわしい友人に質問したところ、「あ～、そ...
フード・ドリンク 小松菜が苦いのはなぜ？子供でも食べられるアレンジレシピ集
小松菜を食べたら、なんだか苦い……。
大人でも「嫌だな」と思うくらいなので、子供なんて絶対に食べてくれませんよね？（もともと嫌いですから）。
でも、不思議なことに毎回こんな苦味があるわけじゃありません。
なぜ、苦い...
フード・ドリンク レタスが苦い理由はアレのせい！3分で苦味を抜く裏技を発見
野菜サラダには欠かせないのが、レタス。
でも、ひとくち食べて「苦い！」と顔をゆがめてしまうことがたまにあります。
スーパーで買ったばかりの新鮮なレタスなのに、「なんで？」ってずっと疑問だったんですね。
あるとき、野...
フード・ドリンク キャベツが苦いのはなぜ？3つの原因と簡単な対処法まとめ！
キャベツは生でも加熱しても、ほんのり甘みがあるのが美味しいポイント。
でも、たまに「苦い！」と感じるキャベツに出くわすことがあります。
ずっと不思議だったんですが、野菜にくわしい友人に質問したら、「そんな理由だったんだ」...
フード・ドリンク 大根が苦い4つの原因｜煮物・おでんの苦味対策はバッチリ！
煮物やおでんの大根が苦い……。
本来はやさしい味なのに、食べるのが嫌になるほど苦味を感じことがあります。
同じ大根なのに、苦かったり普通だったりと、その日によって味の違いが出る場合もあって、ずっと不思議だったんですね。
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