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新米がべちゃべちゃに!正しい水加減はどのくらいかベスト?

新しいお米は水を吸いやすいから、水は控えめにするのは常識。それを守って古いお米より下のメモリの水加減で炊いていたんです。でも、それでも炊きあがりがベチャベチャになってしまうことも。助けを求めて母親に聞いてみたところ、じつは新米には正しい水加減というのがあると判明。そこで今回は【1】新米がべちゃべちゃにならない水加減【2】新米の美味しい炊き方のポイントをご紹介します。
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牡蠣の炊き込みご飯であたる?|加熱時間が長いから心配無用

この記事ではこんな知識を紹介しています。【1】牡蠣の炊き込みご飯であたる?【2】あたる原因や毒の種類【3】食べられる期間と加熱時間
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銀杏がレンジでも割れない!パカっと気持ちよく剥ける裏ワザ

今回は【1】銀杏が電子レンジで割れないときの裏ワザ【2】銀杏を電子レンジで確実に割る方法【3】銀杏をフライパンで割る方法など、その対処法を紹介していきます。
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揚げ銀杏の効能と栄養は?カロリーが高く食べ過ぎは毒になる

この記事では【1】揚げ銀杏の栄養や効能【2】食べ過ぎには注意したい理由をご紹介しますので、お役立てください。
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さつまいものアク抜きは一晩も必要なし!時間短縮する裏ワザ

さつまいもってアク抜きが一晩かかるとか面倒に思っていませんか?そこで今回は【1】短時間でさつまいものアク抜きをする方法【2】さらに時間短縮する裏ワザ【3】さつまいものアク抜きが必要な料理・不要な料理などをご紹介します。
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さつまいもを毎日食べる効果は?便秘知らずでダイエットに!

今回は【1】さつまいもを毎日食べる効果【2】さつまいもの効能【3】さつまいもの効果的な食べ方をご紹介します。
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さつまいもがぶよぶよ!柔らかい部分は腐ってる?食べられる?

さつまいもが大安売りをしていたので、箱買いしてきたんです。それから2~3週間が経過。さつま汁にして食べようかと触ってみると、すべてのさつまいもがぶよぶよに!柔らかくなっていて、指で押すとへこんでしまいます。せっかく美味しいお芋だったのに!泣く泣くすべて捨ててしまいました。でも本当に、ぶよぶよになったさつまいもは本当に腐っているのか、食べられないのか?、正しい保存方法までご紹介します。
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じゃがいもの冷凍保存【動画付き】料理が楽になる裏ワザ2選

この記事ではこんな知識をご紹介します。【1】じゃがいもの冷凍方法【2】解凍後の調理が楽になる裏ワザ【3】解凍して料理に使うやり方
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青いじゃがいもは大丈夫!毒がなく食べられる、その理由とは?

この記事では【1】じゃがいもが青いのはなぜ?【2】青いジャガイモは食べても大丈夫か?【3】青いジャガイモの使い道と安全に食べる方法【4】もしも食べてしまったら?【5】青くしないための保存方法をご紹介します。