フード・ドリンク

今回は【1】ネギは加熱すると栄養が減るのか？【2】そもそもネギの栄養や効能は？【3】ネギの白と緑の栄養価の違いなど知らないことに回答していきます。

ほうれん草は、お浸したベーコンと炒めたりなど、レパートリーは数多く、食べても栄養が高い野菜のひとつです。ただ、生では食べられないので茹でることになりますが、茹でると栄養はどうなるのか、気になるところ。そこで今回は【1】ほうれん草は切ってから茹でると栄養が落ちる？【2】ほうれん草の正しい茹で方【3】ほうれん草の栄養などを解説します。

お米売り場には新米シールが貼られた商品が並んでいます。今年も待ちに待ったこの季節がやってきました。食欲の秋を加速させるのはこの「新米のおいしさのせいだ」と言っても過言ではないでしょう。今回はそんな【1】新米はいつまで食べられる？【2】新米シールの表示が許されるのはいつまで？など気になる期間をご紹介します。

新しいお米は水を吸いやすいから、水は控えめにするのは常識。それを守って古いお米より下のメモリの水加減で炊いていたんです。でも、それでも炊きあがりがベチャベチャになってしまうことも。助けを求めて母親に聞いてみたところ、じつは新米には正しい水加減というのがあると判明。そこで今回は【1】新米がべちゃべちゃにならない水加減【2】新米の美味しい炊き方のポイントをご紹介します。

この記事ではこんな知識を紹介しています。【1】牡蠣の炊き込みご飯であたる？【2】あたる原因や毒の種類【3】食べられる期間と加熱時間

今回は【1】銀杏が電子レンジで割れないときの裏ワザ【2】銀杏を電子レンジで確実に割る方法【3】銀杏をフライパンで割る方法など、その対処法を紹介していきます。

この記事では【1】揚げ銀杏の栄養や効能【2】食べ過ぎには注意したい理由をご紹介しますので、お役立てください。

さつまいもってアク抜きが一晩かかるとか面倒に思っていませんか？そこで今回は【1】短時間でさつまいものアク抜きをする方法【2】さらに時間短縮する裏ワザ【3】さつまいものアク抜きが必要な料理・不要な料理などをご紹介します。

今回は【1】さつまいもを毎日食べる効果【2】さつまいもの効能【3】さつまいもの効果的な食べ方をご紹介します。

さつまいもが大安売りをしていたので、箱買いしてきたんです。それから2～3週間が経過。さつま汁にして食べようかと触ってみると、すべてのさつまいもがぶよぶよに！柔らかくなっていて、指で押すとへこんでしまいます。せっかく美味しいお芋だったのに！泣く泣くすべて捨ててしまいました。でも本当に、ぶよぶよになったさつまいもは本当に腐っているのか、食べられないのか？、正しい保存方法までご紹介します。