ケンタッキーの自然解凍にかかる時間は？コツは「じっくり」

食べきれず冷凍したケンタッキーフライドチキン。

釘を打てそうなほどカッチカチの固まってるので、どれくらい経てば食べられるのか戸惑いますよね？

そこで今回は

をご紹介します。

ケンタッキーの自然解凍にかかる時間

ケンタッキーの自然解凍にかかる時間は、冷蔵庫で約8時間くらいです。

私はいつも前日の夜寝る前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、朝までじっくり8時間ほどかけて解凍しています。

もちろん、常温ならもっと早く解凍できますが、腐敗するリスクを考えると冷蔵庫でゆっくり解凍させるのがベストですよ。

生の肉とはわけが違います。

解凍にムラが生じるので、美味しくなくなりますから。

冷蔵庫でゆっくり解凍するのは時間がかかりますが、衛生的で美味しさを損なわない方法なんですよ。

解凍したケンタッキーをカリッと美味しく温めるコツ

解凍したケンタッキーを美味しく温めるにも、ちょっとしたコツがあります。

電子レンジで温めるのは、チキンの中を温めるためです。

中が冷たかったら、美味しさ半減ですからね。

トースターやグリルで焼く時間は、チキンの大きさで変わってくるので、様子を見ながら焼いてください。

ケンタッキーフライドチキンを美味しさをそのままに冷凍保存するコツ

余ってしまったケンタッキーフライドチキンを美味しさを損なわずにベストな状態で保存するなら「冷凍庫」しかありません。

やり方こちら。

たった、これだけでOKです、カンタンでしょ？

美味しさを損なわないためには、ぱさぱさした食感になる「冷凍焼け」を防ぐことが大切です。

その冷凍焼けを防ぐには、なるべく空気に触れさせないで保存することがコツです。

だから、ラップでぴったり巻くんですね。

【余ったケンタッキーは炊き込みご飯にも出来ますが・・・】

正直、あんまり食べたいと思いません（笑）骨を取るのが面倒そう・・・・・

冷凍したケンタッキーの賞味期限

冷凍したケンタッキーフライドチキンが美味しく食べられる期間は約1ヶ月ほどです。

冷凍期間が長くなるほど、冷凍庫の臭いが移って不味くなります。

ですから、賞味期限を忘れないように保存袋に日付を書いておくといいでしょう。

ケンタッキーのビスケットも冷凍できる？

フライドチキンを買うとセットで一緒に付いてくるビスケット。

ビスケットという名前ながら本当はパンに近い食べ物です。

このビスケットも冷凍できるかというと……これができるんです！

冷凍方法は、チキンと同じようにラップでぴったりとくるんで保存袋に入れること。

常温で解凍し、温め直せば食べられます。

さらに美味しさにこだわりたい人は、一手間かけるといいですよ。

ポイントは使うお皿。

このお皿はビスケットよりも一回り小さなお皿を用意して、水を入れてもビスケットのお尻が水につかないようにします。

チキンを余らせることも多いですが、チキンをメインで食べたい時に余ってしまうのがビスケットですよね。

一緒に冷凍しておけば、チキンとビスケットをセットで食べられますよ。

まとめ

時々無性に食べたくなるケンタッキーのフライドチキン。

でも、店舗数が少ないのですぐには買いに行けませんよね？

たくさん買う方がお得だったり、買う時は全部食べられるなんて思ったりして、結局余らせてしまうことがよくありました。

特にクリスマスにパーティバーレルを買ってしまい、こんなにたくさん入っているとは思わず、残してしまったりとか……。

昔の私なら、全部食べきりましたが、今は「明日でいっか」って思えるようになりました。

でも、その「明日」に食べたいかというと、二日続けてのフライドチキンは結構しんどいですよね。

私の田舎の家からは車で15分以上かかる駅前にしかなくて、しかも駐車場がないためアクセスしにくい立地です（泣）

そんなときために冷凍保存をしています。

美味しく食べようと思うと、少し手間がかかりますが、ラップでくるんで保存袋で冷凍し、解凍はゆっくりと。

中も温めるために電子レンジも使うこと。

コツはその3つ。

これをしっかり守れば美味しいフライドチキンがいつでも食べられるんですね。

フライドチキン、今までは「全部食べられるかな？」と不安になりながら持ち帰っていましたが、これからは安心してたくさん買えますね。

早速買いに行ってきます！

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