フード・ドリンク

もち麦がまずい!7つの原因と美味しく食べる必須の対策は?

最近なにかとテレビや雑誌で「もち麦」の文字を見かけます。 健康やダイエットに良いらしいと、興味を持つ人も多いのでは? でも、その一方で、こんな悪い評判もよく聞きます。 「食感はプチプチして好きだけど、味や匂いは嫌い...
フード・ドリンク

もち麦が賞味期限切れ!未開封なら1~2ヶ月は平気な理由

そもそももち麦には賞味期限はありません。 もち麦は「生鮮食品」に分類されるため、表示義務がないんですね。 生鮮食品には賞味期限のほかに、消費期限も表示するルールがないんですよ。 しかし、販売するメーカーとしてはでき...
フード・ドリンク

もち麦は危険の噂は誤解!夜に食べるより朝が良い理由とは?

もち麦が危険という噂は大半が誤解です。 もち麦を食べると 血糖値の上昇を抑制する 便秘解消 腸内環境の改善 血中コレステロールの改善 こんな効果が期待できるので、食べないより食べたほうがいいに...
フード・ドリンク

生クリームは開封後いつまで使える?種類で違う期限に注意!

お菓子作りや料理に必要だから買った生クリーム。 でも、大抵いつも全部一度に使い切れず、すこし余ってしまいます。 仕方なく開封した生クリームは冷蔵庫に保存しますが、これっていつまで使うことができるのか不安ですよね? ...
フード・ドリンク

レモン汁の代用品【用途別】ケーキやジャム作りに最適なもの

料理を作るとき、たまに必要になるのがレモン汁。 でも、生のレモンをいつも冷蔵庫に常備している人は、まずいませんよね? それにレモンの木が生えている家なんて、日本では珍しいでしょう。 でも、ご安心ください!レモン汁の...
自然・科学

あじさいは庭に植えてはいけない木?オカルト臭い7つの理由

あじさいって綺麗ですよね。私も大好きです。 一度、鎌倉の紫陽花寺に行ったときに一目惚れして、それからずっと家で育てるのを楽しみにしていました。 うれしいことに小さいながら一戸建てを購入し、いざあじさいを庭に植えて…… ...
フード・ドリンク

アボカドが苦いのは腐ってる?苦味が減る4つのコツとレシピ

すっかり日本の食卓でもおなじみになったアボカド。 回転寿司に行けばアボカドを使った握りがありますし、家でもサラダにしたり、スープやグラタンにして食べいます。 でも、たまにアボカドが苦いことがあるんですよね……。 舌...
フード・ドリンク

ほうれん草が苦い時、食べても大丈夫?腐ってる?原因と対処法

ほうれん草が、妙に苦いときがありますよね? ただ苦いだけじゃなく、歯がギシギシときしむような不快感がして、大人の私ですら食べるのをやめるほど。 子供なんて一口食べただけで「ぺっ」と吐き出してしまいます……。 でも普...
子育て・教育

軽井沢は何県か?正解は長野県!でも引っ掛け問題だったら?

軽井沢といえば、日本を代表する避暑地(ああ、行きたい!)。 お金持ちの別荘、アウトレット、テニスなどイメージがバァ~っと広がりますよね。 ですが、いざ「軽井沢って何県にありますか?」と訊かれたら、ちゃんと答えられる人は少...
フード・ドリンク

白菜が苦いのは腐ってる?鍋に入れるときの対処法と見分け方

白菜がなぜか苦い……。 本来は味が薄くて、そのおかげでどんな味付けにも染まりやすい白菜。 それが、たまに舌がピリピリするくらい苦味が強いときがありますよね? つい先日、野菜にくわしい友人に質問したところ、「あ~、そ...